Cà phê Culi là gì? Tìm hiểu về cà phê Culi 

Việt Nam là một quốc gia nổi tiếng có rất nhiều loại cà phê thơm ngon. Cà phê Culi là một cái tên được nhắc đến đầu tiên. Vậy bạn đã biết đến loại cà phê này chưa? Chúng tôi sẽ cung cấp đến bạn đọc thông tin về Cà phê Culi là gì? Tìm hiểu về cà phê Culi .

Cà phê Culi là gì?

Cà phê culi (còn gọi là cà phê Bi hay Peaberry) là những hạt cà phê tròn trịa như hạt đậu, có hàm lượng cafein cao, mùi hương thơm và vị đắng mạnh mẽ.

Cà phê Culi

Cà phê Culi là những trái cà phê đột biến từ các chủng loại cà phê thông thường như Arabica hay Robusta nhưng thay vì trong trái cà phê có hai hạt cà phê thì cà phê Culi chỉ có duy nhất một hạt. Cũng chính vì thế nên hàm lượng cafein trong cà phê Culi cao hơn bình thường.

Trong một đợt thu hoạch thì cà phê Culi chỉ chiếm khoảng 5% trên tổng số lượng cà phê được hái. Sau đó được tách riêng và rang riêng để đảm bảo chất lượng cà phê sau khi rang được ngon nhất.

Cà phê Culi Robusta có vị đắng mạnh hơn cà phê Robusta thông thường, hương thơm nhẹ, khi pha ra nước cà phê có màu nâu sóng sánh. Trong khi cà phê Culi Arabica có vị chua thanh độc đáo, mùi thơm nồng nàn hơn cà phê Arabica thông thường.

Nguồn gốc cây cà phê Culi

Có rất nhiều thông tin cho rằng cà phê Culi được xuất phát từ cây cà phê Cherry đơn. 

Một số nước sản xuất cây cà phê này lớn như: Tanzania, Kenya và Brazil.

Đây là giống cây cà phê rất khó trồng và cho năng suất cao vậy nên giá cả thường rất cao so với loại cà phê khác.

Đặc điểm hạt cà phê Culi

Hình dạng hạt cà phê Culi tròn trĩnh. Đây là đặc điểm khiến rất nhiều người nhận ra cà phê Culi bởi rất khác so với những loại cà phê khác.

Cà phê Culi có hình dáng bầu bĩnh

Hương vị cà phê Culi

Do cấu tạo đặc biệt nên hương vị của cà phê Culi lại mang trong mình một nét rất riêng. Cà phê Culi được cho là có độ axit mạnh và hương thơm aroma tốt hơn so với những chủng loại cafe khác.

Cà phê Culi cho ra hương vị đậm khét

Hàm lượng caffein trong cà phê Culi rất cao vậy nên nước pha ra sẽ có màu đen huyền bí và độ khét đắng sẽ mạnh hơn rất nhiều so với các loại cà phê khác. Tuy nhiên đối với những người có gu thưởng thức cà phê mạnh thứ thiệt sẽ không bao giờ có thể bỏ quên được cà phê Culi.

Sản lượng sau mỗi mùa thu hoạch được rất ít vậy nên cà phê Culi có giá thành  cao và không được pha chế phổ biến.

Cà phê Culi Robusta sẽ có mùi hương thơm nồng hơn cà phê Robusta bình thường.

Cà phê Culi Arabica là sự kết hợp của hương vị đắng đặc trưng của cà phê và sự chua thanh nhẹ nhàng.

Cách thưởng thức cà phê Culi

Một ly cà phê Culi thơm ngon đúng điệu sẽ được làm tăng độ ngon nếu có một cách thưởng thức đúng chuẩn. Để có thể cảm nhận được hết vị ngon của cà phê Culi bạn cũng nên lưu ý đến những đặc điểm sau:

Bạn có thể chọn 1 trong 2 cách là sử dụng cà phê Culi rang xay nguyên chất hoặc trộn cà phê để phối hợp hương vị.

Bạn nên chắc chắn là mua đúng cà phê Culi sạch để cho ra hương vị cà phê đặc trưng.

Cà phê Culi đã có mặt tại rất nhiều quốc gia và chinh phục thực khách bởi hương vị đặc trưng không đâu có của nó.

Trên đây là những thông tin về Cà phê Culi là gì? Tìm hiểu về cà phê Culi hy vọng đã có thể thỏa mãn bạn đọc.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Vì sao bạn chọn Liên hệ Khách hàng