Author Archives: contentaduong

Trên thế giới xuất hiện rất nhiều các cấp độ rang khác nhau. Với nhiều tên gọi khác nhau nhưng phổ biến nhất được biết đến là 9 cấp bậc rang. Với mỗi cấp độ rang khác nhau sẽ cho ra một hương vị, màu sắc và kiểu pha khác nhau. Tuy nhiên, để đơn […]

Cà phê là loại đồ uống quen thuộc mà chúng ta sử dụng hàng ngày. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rõ hạn sử dụng cũng như bảo quản đúng cách. Sau đây là những thời hạn sử dụng và cách thức bảo quán đúng giúp cà phê sẽ giữ nguyên chất và hương […]

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại cafe nhưng tựu trung có hai dòng chính Robusta và Arabica. Arabica tuy có hàm lượng cafein thấp, nhưng có hương thơm quyến rũ. Ngược lại, Robusta ít thơm nhưng đậm đà bởi hàm lượng cafein gấp 1,5 đến 2,5 lần Arabica. Nếu bạn có ý […]

1. Bản chất cà phê Như các bài chia sẻ trước, Arabica là dòng cà phê được yêu thích trên toàn thế giới. Đây là loại cà phê có vị chua tự nhiên, đặc biệt mức độ rang càng nhạt thì độ chua được thể hiện càng nhiều. Tuy nhiên, Arabica sở hữu chua thanh […]

Khi tôi sử dụng cafe mới  Cafe mới chảy nhanh và có một sự thật được mọi người thừa nhận rằng các khí bị giữ lại trong cafe tươi tạo ra bong bóng trong espresso. Làm chậm dòng chảy và giảm chiết xuất. Điều này giải thích tại sao các shot từ cafe cũ chảy […]

Ở nhiều bài viết có chia sẻ về các loại đồ uống được làm từ cà phê. Nay bạn cùng Rang Gia Công Cà Phê có chia sẻ thêm món bánh từ Cà phê chắc chắn bạn không nên bỏ qua. Nguồn cảm hứng được lấy từ cà phê. Chúng ta đã không ngừng sáng […]

BÃ CÀ PHÊ LÀ GÌ? CÔNG DỤNG BẤT NGỜ CỦA BÃ CAFE Sau khi pha chế ly cafe phần xác còn lại được gọi là bã cà phê. Thông thường phần xác này bị bỏ đi. Thế nhưng, ít ai biết được bã cà phê có nhiều công dụng bất ngờ trong cuộc sống. Hãy […]

Lợi ích của cafe Chế độ ăn lành mạnh với nhiều rau hơn. Giảm thịt chế biến cũng liên quan đến việc giảm nguy cơ nhiễm COVID-19. Giữa lúc đại dịch đang hoành hành với tốc độ lây lan chóng mặt. Việc điều chỉnh chế độ ăn để giảm nguy cơ mắc bệnh là cần […]

Cách chọn nhà cung cấp cafe rang xay Uy tín Bạn không chỉ là cần nguồn cà phê rang xay tốt mà khi quản lý một quán coffee bạn phải tìm một nhà sản xuất cà phê rang xay mà bạn có thể hoàn toàn tin tưởng được. Thậm chí dù cafe của họ rất […]

Cà phê Moka là gì? Cà phê Moka hay còn được gọi với cái tên quốc tế là Mocha, khởi nguyên từ vùng đất Mocha của Yemen. Là một chi của cà phê Arabica, Moka cũng được yêu thích tại các nước phương Tây, chiếm 80% sản lượng cafe thế giới. Khởi nguyên của café moka […]